Coordinador/a de Hostelería

La oferta

En Orenes Grupo , holding empresarial con más de 55 años de experiencia en el sector del ocio y entretenimiento, buscamos un/a Coordinador/a de Hostelería para dar soporte a las operaciones de las salas de juego en Comunidad Valenciana, Cataluña e Islas Baleares . La persona seleccionada será responsable de coordinar la gestión de la hostelería en las salas de su ámbito de actuación, colaborando estrechamente con delegados y responsables territoriales para optimizar la operativa, estandarizar procesos y garantizar la correcta implantación del modelo de hostelería de la compañía. Tus funciones principales a desarrollar serán: Implantar y realizar el seguimiento del modelo de hostelería definido por la compañía en salas propias. Formar y asesorar a los equipos para garantizar la correcta aplicación de los procedimientos y estándares establecidos. Optimizar, mejorar y estandarizar la oferta de hostelería con el objetivo de impulsar las ventas y mejorar la experiencia del cliente. Supervisar la correcta gestión de compras, aprovisionamientos, trazabilidad sanitaría, desviaciones y stocks en los centros de gestión propia. Gestionar y resolver incidencias relacionadas con la actividad de hostelería, dando soporte a delegados y equipos operativos. Coordinar y auditar inventarios en los establecimientos propios. Elaborar informes de seguimiento y control relacionados con proveedores, consumos e incidencias. Colaborar en la gestión y resolución de incidencias derivadas de inspecciones o actas sanitarias. Realizar visitas periódicas a los diferentes centros para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía así como diversas formaciones en elaboración de café , sanidad, elaboración de tapas y cuadre de cajas. ¿Qué estamos buscando? Formación y conocimientos: Valorable formación Profesional en Hostelería y Turismo, Administración y Finanzas o similar. Experiencia previa en gestión de hostelería, restauración o coordinación operativa. Manejo habitual del paquete Office. Habilidades comerciales y experiencia en gestión de incidencias. Capacidad para analizar datos de ventas, compras y consumos. Excelentes habilidades de comunicación y coordinación de equipos. Otros requisitos: Disponibilidad para viajar habitualmente por Comunidad Valenciana y Cataluña, y de forma puntual a Islas Baleares. Imprescindible carnet de conducir B. ¿Qué podemos ofrecerte? Contratación indefinida a jornada completa. Vehículo de empresa para el desempeño de las funciones. Retribución flexible (seguro médico, ticket restaurante, ticket guardería, formación y transporte). Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento. Incorporación a una compañía sólida, en expansión y con una larga trayectoria empresarial. Trabajo en un equipo multidisciplinar e innovador. 20% de descuento en los establecimientos de hostelería y restauración de Grupo Orenes. Excelente ambiente de trabajo en una compañía reconocida con los sellos Great Place to Work y Top Employer . #uneteanuestroequipo Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.