Cuiner/a col·lectivitats

La oferta

· Desenvolupar elaboracions, garantir el compliment dels menús definits i les fitxes tècniques, implementar les bones pràctiques. · Elaborar els menús i les dietes adaptades. Col·laborar amb l'equip de cuina per a assegurar una correcta organització i flux de treball. · Supervisar l'inventari d'ingredients i materials, realitzant comandes quan sigui necessari. · Garantir el compliment de les normatives d'higiene i seguretat alimentària – registre APPCC. · Fer tasques de neteja i manteniment de l'àrea de treball, i control de l'ús de maquinària, materials i utillatge. · Capacitar a nous membres de l'equip en les pràctiques de cuina i procediments de l'empresa. Contracte laboral temporal (2 mesos). Jornada intensiva. Requisitos: català (parlat Mitjà, escrit Mitjà), espanyol (parlat Mitjà, escrit Mitjà).